12月8日下午,王傳喜副校長一行對拖龍山校區(qū)食堂、超市進(jìn)行食品安全及衛(wèi)生檢查。
為全面落實(shí)學(xué)校食堂、超市的食品安全,切實(shí)保障師生身心健康,此次檢查主要針對食堂超市食品的安全管理情況。王校首先調(diào)閱了食堂超市的6S標(biāo)準(zhǔn)檢查表,了解食堂、超市在近期的檢查管理情況,并依次對食堂食品加工間、備餐間、存儲間等工作場所進(jìn)行檢查。后對超市食品質(zhì)量進(jìn)行抽查。
檢查期間,王傳喜副校長反復(fù)強(qiáng)調(diào),要加強(qiáng)食堂監(jiān)管,將食堂超市食品安全的管理放在首位。同時,王傳喜副校長要求繼續(xù)強(qiáng)化食堂食品加工規(guī)范操作、后廚規(guī)范管理、食品安全保障等各項工作,一定要筑牢學(xué)校食品安全防線,全力保障全校師生的就餐安全。