9月3日上午區(qū)市場監(jiān)督管理局領導來校開展校園食品安全專項檢查，壓緊壓實學校食品安全主體責任，切實保障廣大師生飲食安全。后勤管理處相關人員陪同檢查。

檢查組深入校園食堂后廚，重點圍繞食材采購貯存、進貨查驗、索證索票、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理、晨檢記錄、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)開展隱患排查和現(xiàn)場指導；督促食堂負責人定期開展食品安全培訓，進一步增強責任意識，持續(xù)提升操作技能水平；高度肯定我校食品安全和鼠蟲害防治工作，并就檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了具體整改意見。

檢查組還重點檢查了學校超市食品經(jīng)營店證照是否齊全有效，索證索票是否規(guī)范完善，是否銷售來源不明、過期食品，是否銷售假冒偽劣商品等。

檢查組提醒學校及其食堂、超市承包經(jīng)營者做好反食品浪費宣傳，避免餐飲浪費。

本次專項檢查，進一步強化了學校食堂和超市食品安全主體責任意識，提高了從業(yè)人員的食品安全管理水平，為廣大師生在新學期營造了一個安全、衛(wèi)生、放心的飲食環(huán)境。